CAFÉ-BAR "EN CÁ MILIO"

No podíamos sino empezar con este pintoresco refectorio.
Sito en la rústica pedanía cacereña de la Aceña de la Borrega, "El Emilio" (también conocido como La María) es el buque insignia de esta peña gastronómica.
Sin tener nunca una carta de platos o un menú definido, la María deleita a su entregado público con las raciones de las mejores carnes de las que disponga ese día, si bien siempre te podrá poner unas tortillas de patatas (hechas con huevos de campo) del grosor de la rueda de un vespino.
Aparte de esas tortillacas (puedes ver un ejemplo en la cabecera de esta bitácora), los amigos de El Torito hemos comido allí cosas como conejo en salsa, arroz con liebre (espectacular, gigante, único en el mundo), ternera, cerdo, pruebas de jamón, chorizo y salchichón, y varias cosas más de las que ya no nos acordamos por haber tenido que salir de allí con un gotero puesto.
Olé, olé y olé.
Volverás. No te quepa duda.