RESTAURANTE "ALGO ASÍ"

1. ¿Un matrimonio suizo en Cañamero?
2. ¿Y tienen un restaurante?
3. Leshe, ¿y qué ponen de comer?

Estas preguntas, y en este orden, son las que todos nos hemos hecho cuando nos han hablado por primera vez de este restaurante enclavado en la comarca de Las Villuercas, al que se llega por una pista de tierra unos kilómetros antes de Cañamero.
Los Sintzig (Suzanna y Frank) tendrán preparado el menú único, que consta de una gran variedad de platos de carne, pescado y marisco (!?) preparados con mucho mimo, en los que han unido los sabores clásicos de esta tierra a unos ingredientes poco frecuentes, provocando una deliciosa sorpresa a nuestros paladares. A los postres nos traerán una tabla de quesos de la zona y orujos locales, que al igual que los platos principales Frank nos habrá explicado el proceso de creación y el por qué de mezclar los distintos ingredientes.
¿Alguien da más?
Con seguridad, tenemos delante de nuestras narices el auténtico diamante en bruto de la gastronomía no ya a nivel regional, si no posiblemente nacional.
Para los amantes de la gastronomía, el sitio que no deberían perderse.