VERANEO GASTRONÓMICO DE EL TORITO

Una vez terminado el estío, el Torito vuelve al tajo para relatar su veraneo, tan agitado y viajero que pondría verde de envidia a más de un viajero ocasional. Y es que entre otros lugares ha visitado Nueva York y París.

Pero no es en estas dos capitales donde ha dado rienda suelta a su afición gastronómica, sino que ha aprovechado la visita anual a su lugar de origen en La Antilla (Huelva) para visitar dos clásicos: el "Casa Rogelio-Neptuno II" y el "Chiringuito III", en la Punta del Moral. Cada uno de ellos tiene un plato estrella que por sí solo justifica la visita, como es el caso del Atún en Salsa de Perdiz del primero, y el Arroz Marinero del segundo. Por cierto, un dato muy interesante, ambos están abiertos todo el año.
Situado justo en la playa, encima de una rompiente, el Neptuno tiene un comedor-carpa bastante grande y agradable, en el que podremos tomar una muy amplia variedad de pescados de la zona, a la plancha, en guiso, fritos, etc. Muy recomendable para compartir la "Pimentá", una especie de ensalada fría de pimientos asados, que junto con algún pescado a la plancha (pez espada, corvinata...) o el alabado atún en salsa de perdiz (monumental) hará disfrutar como un enano a cualquier gastrónomo que se precie.

En la parte opuesta a la cada vez más masificada zona hotelera de la Punta del Moral (junto a Ayamonte) se encuentra el denominado Chiringuito III. Aún habiendo sido reformado recientemente, debido a la cercanía del amarradero de unas pequeñas barcas de pesca conserva el aroma de tasquita portuaria: guisos, salitre, redes recién recogidas... Su fama en la preparación de arroces le es bien merecida: el arroz caldoso que nos servirán (perfectamente vale de plato único) será de lo mejor que hayamos probado, todo lleno él de bichillos y coquinas. Para regocijo de gastrónomo, nos lo sirven en una tradicional cazuela que vendrá soltando burbujas de colores entre amarillos y naranjas, que con el olor que sueltan al explotar nos tentarán a meter la cuchara, aun a riesgo de que nos escaldemos la lengua.

Pues eso, más sitios recomendados para visitar, y que podréis encontrar como siempre en nuestro mapa. Saludos y feliz digestión.